Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Skripsi : Mohamad Mama...
Mempelajari Pengaruh Waktu Hidrolisis Terhadap Kadar Glukosa Dalam Pembuatan …
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas tepung ampas tapioka dan mempelajari pengaruh variasi waktu hidrolisis pada range 1-10 jam terhadap kadar glukosa dari sirup glukosa yang dihasilkan. Pada penelitian ini sirup glukosa dibuat dengan menggunakan metode hidrolisis asam, dmana asam yang digunakan adalah HCl (asam klorida). Adapun tahap pembuatannya adalah: penggilingan dan peng…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 61 p. : Illus. ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540 MAM m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah