Image of Sintetis Senyawa Antioksidan Dari Bahan Dasar Vanilin
Penanda Bagikan

Book

Sintetis Senyawa Antioksidan Dari Bahan Dasar Vanilin

Penelitian ini dilakukan terhadap senyawa-senyawa antioksidan dari bahan dasar vanilin. Vanilin berpotensi sebagai antioksidan karena mempunyai struktur sebagai fenol tersubstitusi. Usaha untuk meningkatkan aktivitas antioksidan vanilin dapat dimungkinkan dengan memanfaatkan struktur yang ada. Pada penelitian ini sintesis dilakukan menggunakan reaksi metilasi, reaksi Baeyer-Villiger, reaksi Mannich, reaksi reduksi dan reaksi esterifikasi, sedangkan uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode thiosianat dan metode TBA (Tiobarbituric Acid). (Jml)

Ketersediaan
#
PERPUSTAKAAN BAPETEN (Tesis) 540 KUN s
T160
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
540 KUN s
Penerbit
Yogyakarta : Universitas Gadjah Mada.,
Deskripsi Fisik
xiii, 106 p. : Illus. ; 14 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
540
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
1. Ilmu kimia
Info Detail Spesifik
Tesis
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar