Tujuan dari Penelitian ini adalah memproduksi enzim xylanase yang mempunyai aktifitas tinggi dari Aspergillus niger menggunakan metode fermentasi media padat (solid state fermentation) dengan substrat dedak gandum melalui seleksi moistening agent (MA) serta pengaruh penggunaan enzim ini dalam mendegradasi hemiselulosa dalam aplikasinya pada proses biobleaching. Dari hasil uji aktifitas crude en…