Penelitian ini adalah menghitung dan membandingkan besarnya nilai tambah antara madu murni dengan minuman madu serta balas jasa terhadap faktor produksi dari dua produk tersebut, serta menghitung dan membandingkan tingkat pendapatan madu murni dengan tingkat pendapatan yang diperoleh minuman madu di Pusat Perlebahan Nasional (Pusbahnas), Parungpanjang, Bogor